Recette Rainbow Cake pour 6 Personnes
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Préambule : Nul besoin d'être nombreux à table pour vous atteler à la préparation d'un gâteau arc-en-ciel : suivez cette recette qui vous permettra de réaliser un rainbow cake pour 6 personnes, à agrémenter du nappage de votre choix ou d'une pâte à sucre.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 4 oeufs,
- 350 g de farine,
- 25 cl de lait fermenté,
- 220 g de sucre,
- 25 cl d'huile,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1/2 c. à café de sel,
- arôme vanille,
- colorants alimentaires de votre choix
Préparation de la recette Rainbow Cake pour 6 Personnes étape par étape:
- 1Cassez les oeufs dans une terrine et fouettez-les énergiquement jusqu'à ce qu'ils moussent puis versez le sucre en poudre. Battez énergiquement jusqu'à ce que le mélange double de proportion. Tamisez la farine dans un saladier et ajoutez la levure, le sel et le bicarbonate. Mélangez.
- 2Versez l'huile dans la terrine avec les oeufs et le sucre, mélangez et incorporez alternativement la moitié du saladier de farine et la moitié du lait. Battez énergiquement et répétez l'opération pour obtenir une pâte homogène puis versez un peu d'arôme vanille.
- 3Graissez un moule à manqué. Répartissez votre pâte dans 6 bols et versez quelques gouttes de colorants alimentaires dans chaque préparation. Faites cuire les génoises une par une dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant une douzaine de minutes.
- 4Démoulez vos génoises et laissez-les refroidir avant de les monter en gâteau arc-en-ciel, agrémentées du glaçage de votre choix.
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