Page FacebookRecette avec citronnelle
3 recettes, 7 notes
Une fois ciselée, la citronnelle servira à aromatiser des salades, des soupes et des boissons rafraichissantes pour la période estivale. La citronnelle est très utilisée en Asie. Pour parfumer des crevettes ou une glace, n'hésitez pas à employer de la citronnelle. Nos idées de recettes vous aideront à l'incorporer à vos recettes.
Sangria Blanche 40 Personnes
55 min
Réalisée avec du vin blanc, cette sangria blanche régalera au moins 40 convives. Avec les couleurs jaune et orangé des fruits, elle est un régal pour l'oeil avant d'enchanter le palais. Un peu de patience pour la déguster : les épices doivent infuser 1 heure dans le vin blanc chaud et les fruits doivent ensuite macérer au moins 24 heures. Mais le résultat est à la hauteur de toutes les attentes !
Boeuf au Curry et Lait de Coco
50 min
Vous prévoyez un dîner aux chandelles? N'hésitez plus, et cuisinez un boeuf au curry et lait de coco épicé. Cette recette asiatique, venant de la Thaïlande, fera une belle impression auprès de votre conjoint. Cette recette est simple et rapide à cuisiner, c'est en effet une recette à cuire au Wok. Le parfum que ce boeuf au curry dégage est délicieux et exotique. Le mélange du curry et du lait de coco est audacieux et saura vous satisfaire.
Tajine d'Agneau aux Fruits Secs
1 h 40 min
Plat familial ou à partager entre amis, la tajine d'agneau aux fruits secs est une recette simple, peu chère et facile à réaliser, pour faire voyager les papilles en Afrique du Nord. Seule contrainte, bien veiller à avoir tous les ingrédients avant de se lancer dans la confection de ce plat savoureux, épicé et coloré.