Page FacebookRecette de Viande avec feuilles de vigne
2 recettes, 1 note
Les feuilles de vigne sont couramment utilisées dans plusieurs pays du pourtour méditerranéen comme en Grèce ou au Liban. Elles sont fréquemment farcies et les recettes varient d'un pays à un autre, toutes les viandes peuvent être utilisées. Une idée recette de viande avec feuilles de vigne ? Découvrez les nôtres !
Caille au Porto
1 h 5 min
Délicieuse, cette savoureuse recette de caille au porto est extrêmement simple et rapide à confectionner. Elle saura contenter, par ses saveurs parfumées et originales, les papilles les plus délicates de vos convives. A accompagner d'une purée de pommes de terre aromatisée à l'huile de truffe, ou d'un risotto truffé.
Caille Farcie au Foie Gras
1 h 5 min
Très originale sur sa feuille de vigne frite, cette caille farcie au foie gras saura contenter les gourmets lors d'un repas festif. Une sauce veloutée accompagne à merveille cette recette savoureuse et moelleuse à souhait, qui s'agrémentera harmonieusement d'une poêlée de girolles, d'un risotto aux truffes, ou de petits légumes sautés.