Page FacebookRecette de viande avec fraise de veau
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La fraise de veau est un abat issu du veau de couleur blanche qui se présente sous la forme d'une membrane grasse et plissée. Cette spécialité tripière est très riche en protéines, fer et vitamines. La fraise de veau est notamment utilisée pour la préparation d'andouillettes.
Veau à l'Espagnole
3 h 0 min
Si vous aimez voyager rien qu'en cuisinant, alors vous devrez tester cette recette de veau à l'espagnole. Saveurs et parfums embaumeront l'ambiance de votre cuisine mais surtout vos assiettes ! Cette recette demande un temps de cuisson long, permettant à la viande de se gorger de ces subtils arômes. Bon appétit !