Page FacebookRecette de Viande avec langoustine
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La langoustine est un crustacé se dégustant généralement d'avril à octobre. Il vaut mieux acheter celles qui proviennent de Bretagne et si possible vivantes, qui restent certes assez chères, mais dont le goût ne sera que meilleur. Une simple cuisson au court-bouillon suffira à les mettre en valeur, elles peuvent être également poêlées ou grillées, et pourront facilement s'accompagner de riz et de légumes.
Ris de Veau aux Langoustines
1 h 15 min
Si vous appréciez les mélanges terre et mer, alors cette recette de ris de veau aux langoustines vous ravira. C'est une véritable recette de fêtes que vous pourrez réaliser à la maison comme un vrai chef. Tous vos convives seront sous le charme de cette association. Bon appétit !