Page FacebookRecette de Viande avec levure
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Les recettes de viande avec levure sont très intéressantes, car c’est un ingrédient qui va donner de la consistance à toutes les sauces. La levure chimique a aussi l’avantage de permettre à toutes les viandes d’être tendre même après une cuisson de plusieurs heures, ce qui n’altère en aucun cas le goût.
Porc Laqué Croustillant
60 min
La cuisine chinoise est riche en saveur ce qui permet aux cuisiniers de laisser parler leur imagination dans le but de proposer des recettes variées. Le porc laqué croustillant est très facile à préparer. Il s’accompagne aisément avec du riz, des carottes, des concombres. La sauce Nuoc Mam peut également servir d’assaisonnement lors de la dégustation.
Filet de Boeuf en Brioche au Foie Gras
1 h 25 min
Le coeur délicieusement fondant de cette recette de filet de boeuf en brioche au foie gras fera sensation sur une table de fête, lors d'un repas festif. Cette préparation demande néanmoins un peu de doigté et nécessite une longue préparation (à commencer la veille) avant de se régaler.