Recette Porc Laqué Croustillant

2 notes

Préambule : La cuisine chinoise est riche en saveur ce qui permet aux cuisiniers de laisser parler leur imagination dans le but de proposer des recettes variées. Le porc laqué croustillant est très facile à préparer. Il s’accompagne aisément avec du riz, des carottes, des concombres. La sauce Nuoc Mam peut également servir d’assaisonnement lors de la dégustation. La recette Porc Laqué Croustillant a été imprimée 26 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Porc Laqué Croustillant Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

Préparation de la recette Porc Laqué Croustillant étape par étape:

  • 1– La veille, mélanger dans un récipient, le mélange des 5 épices, ainsi que la sauce soja light.
  • 1Déposer la viande et laisser reposer au réfrigérateur pendant 24 heures. Il est préférable de remuer assez souvent.3– Préchauffer le four à 180°.4– Placer la viande sur une grille avec la couenne vers le haut. Penser à mettre un récipient en dessous pour récupérer les graisses et laisser cuire pendant une trentaine de minutes.5– Laquer la viande avec le mélange de sel et de la levure.6– Servir chaud, en découpant des tranches de viandes avec un peu de sauce Nuoc Mam.

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