Page FacebookRecette de viande avec mandarine
2 recettes, 1 note
La mandarine est un agrume particulièrement riche en vitamines C, à la fine écorce orangée renfermant de petits quartiers à la pulpe juteuse et sucrée. A elle seule et une fois épluchée, la mandarine constitue un dessert simple et savoureux mais elle peut également rehausser avec originalité les saveurs de plats à base de viandes.
Pintade Mandarine
1 h 20 min
Voici une recette de pintade façon sucré-salé avec la mandarine. Cet agrume apporte une saveur délicate et acidulée. A servir accompagnée de chips maison par exemple. Il est possible de varier la volaille.
Chapon aux 3 Agrumes
35 min
Une recette originale de suprêmes de chapon dorés, très simple et rapide à réaliser nappés d'une sauce acidulée et sucrée aux trois agrumes. Le plat est élégant et demande très peu de préparation.