Recette de viande avec mirabelles

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Les mirabelles sont de petits fruits jaunes issus du mirabellier à la saveur délicate et sucrée. Ce fruit qui est majoritairement produit en été en Lorraine et en Alsace, se consomme à maturité tel quel, intégré dans des tartes ou transformé en confitures. Les mirabelles peuvent également être utilisées en cuisine en accompagnement de viandes.

Pintade Mirabelles

1 h 5 min
Un plat de volaille façon tajine rapide. Si elle se cuisine dans une cocotte, vous pouvez bien sûr opter pour un plat à tajine qui apportera une touche de cuisine orientale à votre recette.
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