Page FacebookRecette de Viande avec pesto
2 recettes
Le pesto, également appelé pistou dans le sud de la France, vient d'Italie. Il s'agit d'une préparation faite à base de basilic, d'ail, de fromage, de pignons et bien sûr d'huile d'olive. Accompagnant traditionnellement les pâtes, les recettes de viande avec pesto sont aussi nombreuses (volaille ou viande rouge). Acheté en pot ou fait maison, le pesto est un ingrédient simple et efficace pour relever vos plats.
Escalope de Veau Farcie au Four
1 h 5 min
L'escalope de veau farcie au four est une recette relativement facile. Plus élaborée qu'une escalope de veau poêlée, l'escalope de veau farcie ne requiert cependant pas de connaissances culinaires. Elle peut être légère ou copieuse, en fonction de l'accompagnement que vous choisissez. Accompagnée d'une salade ou de légumes, il s'agira d'une recette relativement légère, idéale pour un dîner. Accompagnée au contraire de pâtes, ou riz, ou autres féculents, il s'agira d'un repas complet plus adapté pour un déjeuner.
Escalope de Veau aux Asperges
25 min
La viande de veau présente pour les cuisiniers un avantage non négligeable, il est en effet très simple d'harmoniser les saveurs avec ce type d'ingrédients. Ce qui offre une multitude de recettes aussi originales les unes que les autres. Dans cette optique, les chefs pourront ainsi réaliser une escalope de veau aux asperges.