Recette Rigatoni Saucisse Italienne

0 note

Préambule : Rien ne vaut un bon plat de pâtes à la mode italienne ! Car cette recette de rigatoni aux saucisses et champignons est une recette typique qui vous ravira par la note boisée de son brin de thym !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de rigatoni,
  • 250 g de salsicce,
  • 800 g de tomates pelées concassées,
  • 250 g de pleurotes du panicaut,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 gousse d'ail,
  • Thym,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Rigatoni Saucisse Italienne étape par étape:

  • 1Lavez les champignons et émincez-les finement ainsi que l'ail, dans des récipients à part.
  • 2Choisissez de belles saucisses crues italiennes, enlevez-en la peau pour récupérer la chair.
  • 3Dans une sauteuse, mettez un peu d'huile à chauffer et faites-y revenir la chair à saucisse, les champignons et l'ail durant quelques minutes.
  • 4Ajoutez les tomates concassées, ajustez le sel et le poivre puis faites cuire à feu doux une heure et demie.
  • 5A peu près 20 minutes avant la fin de cuisson de la sauce, procédez à la cuisson des rigatoni comme habituellement. Lorsqu'ils sont al dente, égouttez-les grossièrement et remettez-les dans leur casserole.
  • 6Incorporez-y la sauce, remuez bien puis servez dans des assiettes creuses décorées de quelques brins de thym. Dégustez bien chaud !

Imprimez la recette Rigatoni Saucisse Italienne:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Rigatoni au Four

60 min
Tout en un, ce plat de rigatoni gratinés au four est un plaisir tant pour l'odorat que pour les papilles ! Nappé d'une sauce à la viande délicatement pimentée à la mode italienne, il saura ravir vos tablées.
0 note 

Rigatoni Napolitaine

40 min
Elaborée à base d'ingrédients forts en goût, cette recette de rigatoni à la napolitaine apporte de la fraîcheur dans nos assiettes. Rehaussée par la menthe et le basilic, cette préparation se déguste avec un vin fruité de préférence.
0 note 

Rigatoni à la Viande

1 h 40 min
Idéal lorsque vous recevrez du monde, ce plat de rigatoni vous mettra l'eau à la bouche ! Variée en saveurs avec une multitude d'aromates et de bons légumes frais, la sauce à la viande qui l'accompagne fera des merveilles !
0 note