Page FacebookRecette Roulé Salé à La Pâte Feuilletée
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Préambule : Il vous suffira d'une pâte feuilletée pour réaliser de succulents roulés, aux saveurs de saumon fumé, ricotta et aneth. Veillez à réserver votre base de roulé pendant quinze minutes au frais dans un film alimentaire afin d'en faciliter la découpe.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 pâte feuilletée,
- 5 tranches de saumon fumé,
- 125 g de ricotta,
- brins d'aneth
Préparation de la recette Roulé Salé à La Pâte Feuilletée étape par étape:
- 1Séparez les tranches de saumon fumé et détaillez-les en petites lanières. Lavez, séchez et ciselez quelques brins d'aneth.
- 2Couchez la pâte feuilletée sur un plan de travail, garnissez-la uniformément de ricotta, répartissez-y les lanières de saumon et saupoudrez d'aneth ciselé.
- 3Roulez la pâte feuilletée sur elle-même en partant d'une extrémité de façon à former un boudin, emballez-le de film alimentaire et réservez-le au frais pendant quinze minutes.
- 4Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7) et tapissez la plaque de papier cuisson. Retirez votre base de roulé du film, découpez-la en tranches d'un centimètre et placez-les sur la plaque en les espaçant suffisamment.
- 5Faites cuire vos roulés pendant vingt minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, déposez-les sur une assiette de service et savourez-les tièdes ou froids.
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