Recette Salade de Fruits Basilic
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Préambule : Retrouvez la saveur unique du basilic dans cette recette de salade de fruits, préparée à base de fruits rouges et de melon. Vous l'agrémenterez d'un sirop délicatement parfumé au citron et à la vanille pour encore plus de saveurs en bouche à la dégustation. Comptez au minimum trois heures de réfrigération avant de la savourer.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 175 g de fruits rouges,
- 1 poignée de basilic frais,
- 1 gros melon,
- 90 g de sucre en poudre,
- 1/2 citron,
- 1/2 gousse de vanille
Préparation de la recette Salade de Fruits Basilic étape par étape:
- 1Fendez la gousse de vanille en deux à l'aide d'un couteau. Lavez, séchez, râpez et pressez le demi-citron pour en récolter les zestes et le jus.
- 2Versez 20 cl d'eau dans une casserole, ajoutez le sucre en poudre, les zestes et le jus de citron, la gousse de vanille et placez la casserole à feu moyen pour quinze minutes de cuisson.
- 3Pendant ce temps, lavez et séchez les fruits rouges, le basilic et ciselez ce dernier. Retirez la peau du melon et détaillez la chair en dés ou en billes.
- 4Placez les fruits rouges et le melon dans un saladier, versez-y le sirop, parsemez le tout de basilic et mélangez doucement.
- 5Réservez votre salade de fruits au réfrigérateur pendant trois heures au minimum avant dégustation.
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