Recette Salade de Lentilles Blondes

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Préambule : Appréciez cette salade de lentilles blondes accompagnées de tomates cerise et de feuilles de basilic frais. Assaisonnez votre salade de lentilles d'une sauce à l'huile d'olive et vinaigre de Xérès. Cette salade s'appréciera d'autant plus bien fraîche.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Salade de Lentilles Blondes étape par étape:

  • 1Faites cuire les lentilles préalablement rincées et égouttées dans deux à fois leur volume d'eau, à feu doux pendant une quarantaine de minutes.
  • 2Lavez et détaillez les tomates cerise en deux et placez-les dans un saladier. Epluchez et émincez l'oignon et ajoutez-le dans le saladier.
  • 3Versez les lentilles dans une passoire et laissez-les refroidir. Effeuillez, lavez et séchez les brins de basilic.
  • 4Ajoutez les lentilles dans le saladier, versez l'huile d'olive et le vinaigre en filet pour assaisonner la salade et mélangez. Placez les feuilles de basilic sur la salade et placez-la au frais avant de déguster.

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