Recette avec lentilles
40 recettes, 67 notes
Les lentilles sont cultivées pour leurs graines particulièrement riches en protéines. Brunes, vertes ou corail, elles se cuisinent de différentes façons, principalement mijotées avec des saucisses ou en salades.
1 h 15 min
Préparez une salade de lentilles 100% végétarienne, néanmoins complète et savoureuse, composée de nombreux ingrédients comme le tofu fumé, le quinoa et le radis noir. Accompagnez cette salade d'une sauce citronnée et parsemez de poudre d'amande, ainsi que de graines de sésame.
11 notes
25 min
Retrouvez toute la saveur des lentilles corail, juste assaisonnées d'huile d'olive, de vinaigre de Xérès et de ciboulette en préparant cette recette simple et rapide. Dégustez cette salade seule ou en accompagnement, tiède ou froide.
7 notes
35 min
Découvrez une recette de salade de lentilles très light, agrémentée de menthe fraîche, d'oignon rouge et feta, qui se passera allègrement d'assaisonnement tant elle est savoureuse. Vous pourrez apprécier cette salade encore tiède ou froide.
5 notes
30 min
Retrouvez une recette copieuse, complète et facile à réaliser avec le Cookéo. Ce plat de lentilles et saucisses fumées saura vous séduire par sa générosité. Une recette savoureuse que vous dégusterez en toute convivialité à l'occasion de repas chaleureux.
10 notes
40 min
Préparez une délicieuse salade de blé que vous agrémenterez de légumes : petits pois, courgette, lentilles vertes et poivron. Réservez votre salade quelques heures au frais avant de la servir pour bien en apprécier le goût.
3 notes
2 h 25 min
Ce plat complet de rouelle de porc aux lentilles réchauffera les papilles gustatives engourdies par le froid et saura faire plaisir aux gourmets affamés. Facile à réaliser, son temps de cuisson est néanmoins très long, car cette préparation culinaire doit mijoter lentement à feu doux en cocotte.
14 notes
1 h 5 min
Un mélange chaud-froid qui ne vous laissera pas de glace lorsque vous aurez goûté à cette salade de lentilles, où carottes chaudes et allumettes de lardons sorties de la poêle viendront agrémenter des lentilles froides et fondantes.
2 notes
1 h 5 min
Vous apprécierez le goût de cette salade de lentilles qui rappelle le grand large, car préparée à base de haddock et de coques. Les lentilles sont cuites dans un bouquet garni qui apporte à cette salade une multitude de saveurs.
3 notes
3 h 55 min
Voici un plat complet, idéal pour vos repas de famille avec cette recette de jarret de veau aux lentilles. Bon appétit !
0 note
60 min
Redécouvrez la recette des saucisses de porc lentilles, plat simple, rapide et peu onéreux, il enchantera toute votre famille. Il se déguste avec un verre de vin rouge, les vins de Bourgogne sont ceux qui s’accommoderont le mieux avec ce plat.
3 notes
20 min
Découvrez une façon originale d'agrémenter cette salade, à base de lentilles en boite, tomates cerise et olives noires sur lit de salade feuille de chêne, et ce, avec une crème très fraîche et onctueuse au fromage Philadelphia.
0 note
2 h 20 min
De nombreuses personnes pensent que la cuisine est compliquée en demandant des heures de préparation. Pourtant, il existe des recettes très faciles à réaliser notamment en ne demandant qu’une dizaine de minutes. Le porc aux lentilles est donc à la portée de tout le monde. Il nécessite juste une cuisson de deux heures.
2 notes
10 min
Voici une recette de salade de lentilles à préparer en deux temps trois mouvements et, cerise sur le gâteau, qui ne nécessite aucune cuisson étant donné que vous utiliserez des lentilles cuites en conserve, toutes aussi savoureuses.
2 notes
50 min
Le lentille beluga ressemble au caviar étincelant beluga. Vous apprécierez son goût de noisette et légèrement moins terreux que celui de la lentille verte. Sa texture moelleuse associée au fondant du chou, ainsi que sa teneur en antioxydants feront de ce plat un met savoureux, original festif et excellent pour votre santé.
0 note
30 min
Voici une recette de salade de riz très originale à réaliser avec du riz basmati, parfumé à souhait et agrémenté de graines de lentilles germées, mâche, tomates cerise, avocats et oignons, le tout relevé d'une vinaigrette à base de jus de citron.
0 note
36 min
Découvrez une nouvelle recette onctueuse de lentilles. La crème de lentilles corail sera parfaite pour confectionner de jolies verrines à l'apéritif ou en entrée colorée. Vous apprécierez ce met facile à réaliser grâce au Thermomix et plein de saveurs agréables relevées par l'ail, l'oignon et la tomate.
2 notes
60 min
Retrouvez les saveurs du gingembre, de la menthe fraîche, du cumin et de la coriandre réunies dans cette recette de salade de lentilles vertes cuites dans un bouillon de légumes. Si vous en avez le temps, n'hésitez pas à préparer votre bouillon de légumes frais.
0 note
25 min
Les lentilles s'associent aux pâtes le temps de cette recette de salade de pâtes d'hiver, que vous agrémenterez de poivron rouge, d'estragon, de cerfeuil et de ciboulette. Le tout est assaisonné d'une vinaigrette au miel et au jus de citron.
0 note
1 h 10 min
Un mariage réussi entre la volaille tendre et savoureuse et les légumineuses que sont les lentilles pour un plat idéal en hiver. Optez pour une pintade élevée en plein air, elle n'en sera que meilleure!
0 note
2 h 10 min
Les lentilles ne sont pas les légumes auxquels on pense en premier lorsqu'on veut préparer un poulet. La recette de poulet aux lentilles est pourtant succulente et facile à réaliser.
0 note
55 min
La lentille verte est un légume sec riche en vitamines, en fer, en calcium et en fibres. Que de bonnes raisons de la cuisiner. Vous réaliserez facilement ce plat complet de lentilles et de saucisses à l'occasion d'un repas convivial. Un réel délice pour toute la famille.
0 note
40 min
Vous apprécierez la lentille blonde sous toutes ses formes. Ce plat de lentilles épicé aux saveurs orientales vous fera voyager le temps d'un repas simple et rapide. L'association de la carotte aromatisée au cumin augmentera avec délice son intensité en goût.
0 note
45 min
Voici une recette savoureuse que vous dégusterez en plat principal en toute simplicité. L'accord de la lentille verte et de l'oeuf poché est quasi parfait. Le jaune tiède viendra apporter un peu de rondeur à votre salade toute en fraîcheur. Une recette sympathique qui changera des salades traditionnelles.
1 note
50 min
Cette salade de lentilles fera vivre à vos papilles une expérience unique en termes de saveurs. En effet, vous y retrouverez un subtil mélange sucré salé avec poivrons, abricots secs et brocolis. Le tout relevé d'une sauce citronnée à la coriandre. A essayer d'urgence !
0 note
16 min
Voici pour vous une recette permettant de préparer d'excellents steaks végétariens pour garnir vos hamburgers. Pensez à adapter les aromates selon votre convenance et n'hésitez pas à utiliser des lentilles fraîches si vous avez le temps.
0 note
20 min
Les lentilles corail sont une variété au goût très fin, elles ont la particularité de cuire plus rapidement que leurs cousines vertes. Vous pourrez les cuisiner en plat salé, en soupe, en purée ou encore en sauce ; mais il est également possible de les utiliser dans des desserts étant donné leur saveur sucré.
0 note
40 min
Vous aimerez ce plat unique de lentilles et lardons à consommer en hiver quand il fait très froid dehors. Délicieusement relevée avec une pointe de moutarde et aromatisée avec des oignons émincés et dorés, cette recette gourmande et copieuse vous régalera tout simplement.
0 note
40 min
Faites un petit tour en Inde avec ce plat typique relevé et épicé. Si vous aimez les saveurs exotiques, vous raffolerez de cette excellente recette de lentilles corail, épices et lait de coco. Un mélange d'épices bien dosé à partager. Ce plat facile et rapide vous dépaysera le temps d'un dîner agréable.
0 note
30 min
Préparez une salade façon petit salé avec des lentilles parsemées de lardons fumés grillés à la poêle. Offrez ainsi à vos papilles un festival de saveurs le temps d'une salade. Consommez-la bien fraîche et ce, même si vous êtes très impatients de vous régaler.
1 note
60 min
Suivez les quelques étapes de cette recette pour réaliser une succulente et originale salade à base de lentilles, d'abricots et de brocoli, à servir tiède agrémentée d'une sauce à base de jus de citron et coriandre fraîche. Riche en saveurs multiples, cette salade surprendra vos papilles.
0 note
55 min
Appréciez toute la saveur du Cantal, des lardons et des noix réunis le temps d'une salade de lentilles. Pour cela, suivez les quelques étapes de cette recette qui vous permettront de la réaliser. Privilégiez du cantal entre-deux pour cette recette.
0 note
1 h 5 min
Découvrez notre recette de salade aux lentilles, tomates et basilic aromatisée à l'huile d'olive et au vinaigre de Xérès. Ce plat complet, simple et facile sera au rendez-vous pour égayer votre quotidien ou pour épater vos proches à l'occasion d'une réunion conviviale.
0 note
1 h 5 min
Appréciez cette salade de lentilles blondes accompagnées de tomates cerise et de feuilles de basilic frais. Assaisonnez votre salade de lentilles d'une sauce à l'huile d'olive et vinaigre de Xérès. Cette salade s'appréciera d'autant plus bien fraîche.
0 note
1 h 5 min
Voici une recette traditionnelle venue tout droit du Maroc, qui résume à elle seule tous les goûts de la méditerranée. Légère et facile à préparer, cette soupe saura ravir et surprendre tous vos convives.
1 note
60 min
Voici une recette simple à préparer : une entrée de foie gras sublimé par une crème de lentilles. Idéale pour un menu de réveillon car riche en calories.
0 note
40 min
Cette salade de lentilles sera idéale si vous présentez une intolérance au gluten. En effet, elle est préparée avec des lentilles vertes et des cerneaux de noix puis assaisonnée d'une vinaigrette à base d'huile de noix et vinaigre de Xérès.
0 note
1 h 5 min
Préparez une succulente salade avec comme base des lentilles vertes du Puy, servies juste tièdes sur un lit de salade verte et recouvertes de blancs de volaille délicieusement parfumés au curcuma. Cette salade est à agrémenter d'une vinaigrette à l'huile de noisette.
0 note
1 h 25 min
Ce plat est idéal aux moments des fêtes de fin d'année : ré-utilisez la graisse de cuisson des foies gras poêlés, ou utilisez de la graisse d'oie. Demandez à votre boucher de préparer la volaille.
0 note
35 min
Voici une salade de lentilles élaborée avec des lentilles corail, agrémentés de fenouils et de saumon fumé, assaisonnée d'un onctueux mélange de crème fleurette et citron. Vous pourrez tout à fait utiliser des dés de saumon prédécoupés pour cette recette.
0 note
50 min
Voici une recette de salade de lentilles à préparer avec des dés de saumon fumé qui lui apporteront saveur et originalité. Vous pourrez tout aussi bien couper des tranches de saumon entières si vous ne disposez pas de dés.
0 note