Recette › Salade › Salade de Poulpe › Salade de Poulpe Facile

Préambule : Voici une salade de poulpe, agrémentée en partie de poivrons et d'herbes aromatiques, que vous réaliserez très facilement en suivant les quelques étapes de cette recette. Placez votre salade quelques heures au réfrigérateur avant de la servir, elle n'en sera que meilleure.(Recette Facile, Salade Facile)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 kg de poulpe nettoyé,
• 1 poivron rouge,
• 1 poivron jaune,
• 1 oignon,
• 1 gousse d'ail,
• 1 bouquet garni,
• 1 bouquet de persil,
• origan,
• 1 citron,
• 10 cl d'huile d'olive,
• 5 cl de vinaigre de vin blanc,
• gros sel,
• poivre en poudre et en grains

Préparation de la recette Salade de Poulpe Facile étape par étape:

• 1Faites cuire le poulpe pendant environ une heure dans deux litres et demi d'eau portés à ébullition dans une grande casserole. Incorporez le bouquet garni, 2 cuillères à soupe et demie de gros sel et quelques grains de poivre.
• 2Lavez le citron et tranchez-le finement. Epluchez et détaillez finement l'oignon et la gousse d'ail. Lavez, videz et taillez les poivrons en petits cubes. Versez le tout dans un saladier.
• 3Placez le poulpe dans un égouttoir avant de le détailler en tronçons. Retirez l'excès d'eau en les déposant sur une assiette recouverte d'essuie-tout. Assurez-vous que le poule ait perdu un maximum d'eau avant de le verser dans le saladier.
• 4Assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, une pincée de sel et un tour de poivre du moulin. Placez la salade quelques heures au frais avant de la déguster.

Imprimez la recette Salade de Poulpe Facile:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: