Recette avec vinaigre de vin

Voici comment préparer une authentique salade de pommes de terre allemande, riche en goût et relevée par un assaisonnement vinaigré. Les pommes Granny Smith apportent une petite touche sucrée et acidulée à cette salade qui se déguste fraîche.

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

Voici comment préparer une salade César, agrémentée d'une sauce parfaitement assaisonnée et le tout sans la moindre trace d'oeufs. Ce qui n'enlève aucunement la saveur unique de ce plat, dont le reste des ingrédients reste fidèle à la recette traditionnelle.

Voici une recette qui change de la salade verte ! Cette salade de brocolis à la vapeur avec sa vinaigrette au Thermomix, est simple et délicieuse. Pour la vinaigrette, vous pouvez remplacer l'huile d'olive par de l'huile de noix.

La confection de la sauce béarnaise est un peu délicate car vous devez la réaliser au bain-marie tout en veillant à bien l'émulsionner avec le beurre, les jaunes d'oeufs et la réduction de vin/vinaigre/échalotes/cerfeuil. Suivez bien les instructions pour la réussir, même si vous ne disposez pas d'estragon à la maison. Cette sauce riche, raffinée et subtile se mariera parfaitement avec beaucoup de vos plats.

Cette recette de sauce au poivre aura l'avantage d'être simple et brève à concocter. Le fait de la diluer au bouillon de boeuf la rendra plus digeste, et l'acidité du vinaigre lui donnera un petit goût aigrelet agréable. L'ajout de 2 poivres différents apportera davantage de saveur à votre sauce. A déguster avec de délicieux burgers.

Découvrez une autre façon de déguster une salade verte en suivant les quelques étapes de cette recette. Elle y est agrémentée d'orange, de menthe fraîche et de fruits secs (noix de cajou, raisins et noix). Un vrai bonheur vitaminé à partager !

Nous vous proposons une recette de sauce au diable relativement facile à réaliser. Vous commencerez par faire dorer les échalotes dans un peu de beurre que vous arroserez de vin et de vinaigre. La préparation réduite, vous ajouterez du bouillon et du concentré de tomate, et en dernier lieu vous la monterez au beurre. Vous obtiendrez une sauce épicée et équilibrée, parfaite en accompagnement de viande grillée.

Cette recette vous indiquera étape par étape comment préparer une salade de poulpe telle qu'elle est appréciée au Portugal. Utilisez une pomme de terre épluchée comme indicateur de cuisson. Comptez environ une heure pour que le poulpe soit cuit.

Le chorizo est l'invité de choix de cette salade de riz dans laquelle vous distinguerez ses saveurs épicées parmi d'autres ingrédients savoureux. Vous pourrez tout à fait détailler une tranche de jambon en petits morceaux si vous ne disposez pas de dés prêts à l'emploi.

Originaire de Chine, le riz noir est aussi appelé riz venere en Italie. La légende affirme qu'il était uniquement réservé à l'Empereur de Chine pour ses vertus aphrodisiaques et nutritionnelles, d'où son autre surnom de "riz interdit". Il donnera un goût subtil de noisettes et de pain sorti du four à cette salade délicieuse.

Facilité et rapidité sont les maîtres mots pour cette recette de salade de riz. Vous y associerez des ingrédients simples et savoureux, tels que les tomates, le thon, le maïs et les oeufs durs. Appréciez cette salade bien fraîche après une heure au minimum passée au réfrigérateur.

Nous vous proposons une sauce dips assez légère et aromatisée qui se mariera à merveille avec vos apéritifs. Vous mélangerez du fromage blanc, de la moutarde, du vinaigre et du jus de citron et accommoderez avec des herbes fraîches et de l'ail. Afin de diffuser les saveurs, vous laisserez reposer la sauce au moins 2h au frais, et profiterez de ce temps pour tailler des légumes pour la dégustation. Régalez-vous sans modération.

Voici la recette d'une sauce béarnaise classique et facile à réaliser. Le point le plus important de la recette sera de bien réussir l'émulsion à chaud en fouettant avec énergie et constance. Cette sauce accompagne généralement les viandes diverses car elle permet de rehausser la saveur des aliments qu'elle accommode.

Suivez les étapes simples de cette recette pour préparer une salade de riz au thon, tomates et oeufs durs, le tout assaisonné de mayonnaise. Un indispensable pour une entrée complète ou à emporter en pique-nique.

Ce ketchup aux saveurs sucrées et relevées ravira sans nul doute les enfants en accompagnement de leurs plats favoris (frites, hamburgers...). Cette recette vous permettra de le réaliser facilement au Thermomix et ce, en quelques minutes seulement.

Préparez un délicieux assaisonnement pour votre salade grecque en y combinant de multiples ingrédients dont l'origan et le basilic. Vous pourrez tout à fait utiliser de l'ail et de l'oignon frais si vous ne disposez pas de poudre, il suffira pour cela de les hacher finement.

Le fondant du filet de poulet rissolé dans de l'huile d'olive vient apporter une toute autre saveur et texture à cette succulente salade de blé, accompagnée de crudités et d'olives noires. Cette salade est assaisonnée de vinaigrette à la moutarde et rehaussée d'herbes aromatiques.

Retrouvez la saveur du thon fumé dans cette recette de salade de pommes de terre accompagnées de jeunes pousses d'épinard et de pommes vertes, à agrémenter de ciboulette fraîchement ciselée. Dégustez cette salade après l'avoir laissée refroidir au réfrigérateur.

Cette recette de dips au fromage blanc accompagnée de ses bâtonnets de carotte ravira vos papilles pour un apéritif rafraîchissant et savoureux. En plus, pas besoin de surveiller votre ligne : avec une sauce aussi légère et diététique, vous en reprendrez bien un peu ?