Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti 4 Fromages

Préambule : Il paraît que les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. C'est ce qui vous est démontré ici avec un classique de spaghetti nappés d'une sauce aux 4 fromages de caractère pour un goût unique.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 300 g de spaghetti,
• 25 g de morbier,
• 25 g de beaufort,
• 25 g de parmesan,
• 25 g de gruyère suisse,
• 4 cas de crème liquide,
• 4 cas de lait,
• Poivre

Préparation de la recette Spaghetti 4 Fromages étape par étape:

• 1Portez un volume d'eau salée à ébullition et faites-y cuire vos spaghetti selon les indications sur la boîte. Pendant ce temps, râpez ou émiettez vos différents fromages.
• 2Faites chauffer la crème liquide et incorporez les différents fromages en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus, puis versez le lait par à-coups en continuant de remuer. Assaisonnez de poivre puis portez hors du feu. Votre sauce doit être homogène et onctueuse.
• 3Egouttez les spaghetti et déposez-les dans les assiettes. Recouvrez de crème aux différents fromages puis servez sans attendre.

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