Page FacebookRecette Tapas Sans Porc
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Préambule : Dans ces tapas, vous retrouverez la saveur du poivron, associée à l'onctuosité de la faisselle, au caractère de la feta et au fumet du magret de canard. Munissez-vous de piques en bois ou de cure-dents pour lier vos tapas avant cuisson au four.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 5 tranches de magret de canard fumé,
- 100 g de feta,
- 2 poivron rouge,
- 50 g de faisselle,
- 10 ml d'huile d'olive,
- ciboulette,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Tapas Sans Porc étape par étape:
- 1Préchauffez votre four en mode grill. Lavez, séchez et ciselez quelques brins de ciboulette. Lavez, séchez, videz et taillez chaque poivron en cinq tranches égales.
- 2Travaillez la feta dans un bol tout en y versant la faisselle, l'huile d'olive, la ciboulette et une pincée de sel et poivre jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
- 3Garnissez chaque tranche de poivron de crème, enroulez-les d'une tranche de magret de canard, plantez un cure-dent pour les maintenir et déposez-les dans un plat allant au four.
- 4Enfournez vos tapas pour dix minutes de cuisson et savourez-les bien chauds.
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