Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu 3 Chocolats

Préambule : Si vous êtes amateur de chocolat, vous ne pourrez que succomber à cette recette de tiramisu 3 chocolats. Blanc, au lait et noir, cette recette fera le bonheur de tout le monde, petits et grands. Une excellente idée pour finir un repas en toute beauté ! La recette Tiramisu 3 Chocolats a été imprimée 11 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250g de mascarpone,
• 4 tranches de quatre-quart,
• 80g de sucre,
• 60g de chocolat noir,
• 60g de chocolat au lait,
• 60g de chocolat blanc,
• 3 oeufs frais,
• 20cl de lait

Préparation de la recette Tiramisu 3 Chocolats étape par étape:

• 1Râpez le chocolat blanc.
• 2Dans deux casseroles différentes, faites fondre les chocolats au lait et noir en ajoutant à chacun d'eux la moitié du lait.
• 3Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs.
• 4Mélangez les jaunes avec le sucre en poudre puis ajoutez le mascarpone. Battez jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
• 5Divisez ce mélange en deux puis ajoutez dans chaque, soit du chocolat noir soit du chocolat au lait.
• 6Incorporez tout doucement la moitié des blancs en neige dans chaque mélange mascarpone/chocolat noir, mascarpone/chocolat au lait.
• 7Dans chaque verrine individuelle, disposez des tranches de quatre quart émiettées.
• 8Ajoutez le mascarpone au chocolat noir, puis le mascarpone au chocolat au lait.
• 9Laissez reposer plusieurs heures au réfrigérateur.
• 10Avant de déguster, disposez du chocolat blanc râpé sur le dessus de chaque verrine.

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