Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu 4 Personnes

Préambule : Les desserts sont meilleurs quand on les partage. Cette recette de tiramisu 4 personnes fera le plaisir d'une famille ou d'un groupe d'amis gourmands. Les amateurs de café ne résisteront pas aux biscuits trempés dans du café au marsala, souligné par la douceur du mascarpone. Pour que le tiramisu soit bien frais, il est conseillé de le préparer le soir pour qu'il puisse bien reposer toute la nuit et être prêt le midi. La recette Tiramisu 4 Personnes a été imprimée 54 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 230g de mascarpone,
• 3 oeufs,
• 10 cl de café,
• 30g de sucre,
• 16 biscuit à la cuiller,
• 2 c. à café de Marsala

Préparation de la recette Tiramisu 4 Personnes étape par étape:

• 1Préparez le café bien serré puis ajoutez une cuillère à café de marsala.
• 2Versez dans une assiette creuse et mettre au frigo.
• 3Séparez le blanc et le jaune des oeufs dans deux bols distincts.
• 4Battez les blancs en neige en ferme.
• 5Mélangez le sucre aux jaunes puis fouettez vigoureusement jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
• 6Rajoutez le mascarpone et une cuillère à café de marsala et mélangez de nouveau.
• 7Incorporez le blanc en neige au mélange à base de mascarpone.
• 8Trempez les biscuits dans le café sorti du frigo et disposez les au fond d'un plat.
• 9Avec une spatule versez uniformément la crème sur les biscuits. Couvrez le plat avec un film alimentaire.
• 10Laissez reposer au frigo une nuit et dégustez très frais.

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