Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Banane Speculoos

Préambule : Vous êtes fan de tiramisu ? Si c'est surtout la présence de mascarpone que vous appréciez, vous ne devriez avoir aucun souci pour apprécier cette recette de tiramisu banane speculoos. Ce mélange original surprendra tous vos convives. Cette recette est très simple à réaliser et ne demande que 3 heures de temps de repos !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250g de mascarpone,
• 200g de sucre,
• 3 bananes,
• quelques spéculoos,
• 3 oeufs frais,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 100g de noix de coco (facultatif)

Préparation de la recette Tiramisu Banane Speculoos étape par étape:

• 1Séparez les jaunes d'oeufs des blancs.
• 2Mélangez les jaunes avec le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé. Battez jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
• 3Ajoutez la noix de coco si vous le souhaitez.
• 4Montez les blancs en neige bien ferme.
• 5Incorporez tout doucement les blancs à la crème de mascarpone.
• 6Dans une assiette, écrasez les 3 bananes et ajoutez du sucre si besoin.
• 7Disposez la banane dans un plat ou dans des verrines individuelles. Puis recouvrez de crème au mascarpone.
• 8Laissez reposer au réfrigérateur durant 3 heures.
• 9Avant de servir, émiettez quelques spéculoos et saupoudrez les verrines ou le plat avec un peu de spéculoos.

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