Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Banane

Préambule : Avis à tous les gourmands, cette recette de tiramisu banane est faire pour vous ! Simple à réaliser, cette recette ne demande que peu de temps pour sa préparation. Tous vos convives apprécieront déguster ce dessert original ! Bon appétit ! La recette Tiramisu Banane a été imprimée 12 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250g de mascarpone,
• 80g de sucre,
• 3 oeufs,
• 4 bananes,
• 1 paquet de spéculoos,
• 5cl de rhum,
• 3 sachets de sucre vanillé,
• noix de coco râpée,
• 1 noix de beurre,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Tiramisu Banane étape par étape:

• 1Coupez les bananes en rondelles. Faites les revenir dans une poêle avec une noix de beurre.
• 2Ajoutez le sucre vanillé pour caraméliser.
• 3Ajoutez un peu de rhum et couper le feu. Réservez.
• 4Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
• 5Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
• 6Incorporez le mascarpone et ajouter un peu de rhum et la noix de coco.
• 7Montez les blancs en neige avec une pincée de sel pour qu'ils soient bien fermes.
• 8Ajoutez très délicatement les blancs en neige à la crème de mascarpone.
• 9Dans un plat, émiettez les spéculoos. Puis étalez la moitié de la crème.
• 10Ajoutez des rondelles de banane. Redisposez des couches de spéculoos, de crème et de bananes.
• 11Laissez réfrigérer 3 heures au frigo.
• 12Avant de servir, décorez le plat avec du cacao amer par exemple.

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