Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu bien Ferme

Préambule : Avis à tous les amateurs de desserts italiens ! Voici une excellente recette de tiramisu bien ferme. Très simple à réaliser, elle fera un dessert parfait pour vos repas en famille ou entre amis. Cette recette fera très rapidement partie de vos recettes favorites ! Bon appétit ! La recette Tiramisu bien Ferme a été imprimée 72 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250g de mascarpone,
• 200g de boudoirs,
• 3 oeufs,
• 50g de sucre,
• 1 verre de café fort,
• 2 c. à soupe de chocolat amer,
• 2 c. à soupe de liqueur d'amandes

Préparation de la recette Tiramisu bien Ferme étape par étape:

• 1Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
• 2Montez les blancs en neige de façon bien ferme.
• 3Mélangez dans un autre récipient le sucre avec les jaunes puis incorporez le mascarpone.
• 4Incorporez tout doucement les blancs au mélange précédent.
• 5Préparez un café bien fort.
• 6Ajoutez au café un peu de liqueur d'amandes.
• 7Imbibez les biscuits à la cuillère de café et les disposer au fur et à mesure dans un plat.
• 8Disposez sur cette première couche de biscuits de la crème au mascarpone.
• 9Recommencez en disposant des biscuits puis de la crème et ainsi de suite. Finissez par une couche de crème.
• 10Saupoudrez un peu de chocolat amer sur l'ensemble.
• 11Laissez reposer 4 heures au réfrigérateur.

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