Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Mangue

Préambule : Avec ce tiramisu mangue, variante de la célèbre spécialité italienne, proposez à vos invités un excellent dessert, à la fois frais et exotique. Très facile à préparer et peu onéreuse, cette recette peut se réaliser avec des fruits différents de la mangue, comme des oranges, des ananas ou des poires.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 mangues,
• 18 biscuit à la cuiller,
• 250 g de yaourt nature sucré,
• 250 g de mascarpone frais,
• 10 cl de jus de fruits multivitaminé,
• 40 g de sucre cristallisé,
• un peu de beurre

Préparation de la recette Tiramisu Mangue étape par étape:

• 1Lavez, pelez puis découpez en petits dés les mangues. Faites-les ensuite revenir dans une poêle beurrée pendant 5 minutes. Si vous trouvez les mangues trop peu sucrées, ajoutez durant la cuisson le sucre cristallisé.
• 2Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le yaourt puis incorporez dans la préparation la moitié des fruits cuits.
• 3Choisissez un plat à gratin et tapissez-en le fond de biscuits à la cuillère trempés quelques secondes dans le nectar multivitaminé.
• 4Versez ensuite la préparation sur les biscuits humides. Terminez en étalant la seconde moitié de mangues cuites en une couverture harmonieuse.
• 5Mettez le plat au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Servez très frais, de préférence avec un vin doux ou pétillant.

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