Recette Tiramisu Original

54 notes

Préambule : Préparez ce dessert succulent la veille pour le lendemain. Il s'agit d'une recette plus facile à faire qu'il n'y paraît ! Pour que vos blancs en neige soient bien fermes, utilisez de préférence des oeufs froids et battez leurs blancs dans un récipient très frais également. Bon appétit !! La recette Tiramisu Original a été imprimée 165 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :
Tiramisu Original Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

Préparation de la recette Tiramisu Original étape par étape:

  • 1Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
  • 2Battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux et plus volumineux. Ajoutez ensuite le mascarpone et mélangez bien.
  • 3Battez les blancs en neige bien ferme. Incorporez-les en douceur dans la préparation.
  • 4Dans un bol, mélangez trois cuillères à soupe de Marsala avec du café. Trempez les biscuits à la cuiller dans le café, en veillant à ne pas ramollir leur coeur ; en effet, les biscuits ne doivent pas se briser.
  • 5Tapissez un grand plat à gratin avec les biscuits imbibés de café. Recouvrez d'une couche de préparation aux oeufs et au mascarpone. Continuez avec une nouvelle couche de biscuits, et ainsi de suite. Terminez avec une couche de crème.
  • 6Réservez le plat au réfrigérateur pendant 4 h au minimum : le tiramisu original se bonifie au frais. Servez en portions. Saupoudrez de cacao pour la décoration.

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Vos 23 avis sur la recette Tiramisu Original:

Avis de Johanne du 30/06/2014


qu'est-ce que du café serré...et un paquet de biscuits cuillère...merci de Montréal

Avis de Sandra du 10/05/2011


je suis toujours débordée par le boulot mais j' arrive toujours à me rattraper avec cette recette le dimanche avec ma famille

Avis de Bernadette du 08/05/2011


ça change des recette exotique!

Avis de Stéphane du 08/05/2011


génial, c'est trop bon

Avis de Thomas du 08/05/2011


rien ne vaut l'originale avec tous ces tiramisu

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