Recette Tortellini Crevette

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Préambule : Pour changer des tortellini au fromage ou à la viande, voici la recette aux crevettes. Farcis aux noix et accompagnées d'épinards et d'une pointe de Pesto, elle ne vous demandera que très peu de temps.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Tortellini Crevette étape par étape:

  • 1Portez un volume d'eau salée à ébullition puis plongez-y vos tortellini. Laissez-les cuire le temps indiqué sur le mode d'emploi du paquet. Pendant ce temps, décortiquez vos crevettes et réservez au frais.
  • 2Faites revenir vos épinards à feu vif dans un wok, en mélangeant régulièrement afin d'éviter que cela n'attache. Hors du feu, assaisonnez-les de sel et de poivre, puis ajoutez-y vos crevettes décortiquées. Remuez délicatement avec des couverts en bois.
  • 3Laissez mijoter pendant une petite minute, puis versez la crème ainsi que le pesto dans votre mélange. Remuez à nouveau.
  • 4Dressez vos tortellini dans les assiettes et nappez-les de sucre aux épinards. Servez sans attendre.

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