Recette › Pâtes › Tortellini › Tortellini Ricotta Épinard Sauce Parmesan

Préambule : Si vous voulez faire un gratin de pâtes original, voici une recette qui mélange plusieurs fromages dont le parmesan et la ricotta pour sublimer le goût de l'épinard dans les tortellini. Facile et rapide, cette recette ravira les petits comme les grands.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 300 g de tortellini épinards-ricotta,
• 1/2 l de lait,
• 50 g de farine,
• 50 g de beurre,
• 30 g de parmesan râpé,
• 1 poignée de Comté râpé

Préparation de la recette Tortellini Ricotta Épinard Sauce Parmesan étape par étape:

• 1Ebouillantez les tortellini une dizaine de minutes dans une casserole d'eau salée puis égouttez-les avant de les réserver au chaud.
• 2Pendant la cuisson, faites fondre le beurre dans une autre casserole, en veillant à ce qu'il ne noircisse pas.
• 3Hors du feu, ajoutez la farine au beurre et mélangez avec une cuillère en bois pour former une petite boule sèche.
• 4Délayez à feu doux avec le lait pour obtenir une béchamel onctueuse et sans grumeau, en y faisant fondre progressivement le parmesan.
• 5Allumez votre four pour le mettre à préchauffer à 200°C. Puis disposez une fine couche de béchamel dans un plat à four, puis installez-y les tortellini et recouvrez-les du reste de la béchamel.
• 6Une fois le plat saupoudré de comté, mettez-le 15 à 20 minutes dans le four et servez bien chaud une fois que le fromage a bien gratiné.

Imprimez la recette Tortellini Ricotta Épinard Sauce Parmesan:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: