Recette › Gateau › Fondant au chocolat › Ultra fondant au chocolat

Préambule : Un fondant au chocolat ultime, sans farine ni sucre en poudre, très bon et facile à faire! Recette proposée par Granolagirl.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250 g de chocolat,
• 50 g de beurre demi-sel,
• 50 g de sucre glace,
• 3 oeufs

Préparation de la recette Ultra fondant au chocolat étape par étape:

• 1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
• 2Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont fermes, ajouter le sucre glace en pluie et continuer à fouetter jusqu'à obtenir une masse brillante et élastique.
• 3Ajouter le beurre en morceaux au chocolat fondu et bien remuer, retirer du bain-marie et ajouter les jaunes d'oeuf.
• 4Incorporer délicatement les blancs en neige en 3 fois.
• 5Mettre du papier sulfurisé dans un petit moule à manquer et faire cuire 15 minutes (le gâteau monte peu, c'est normal). Réserver quelques heures à température ambiante avant de déguster.

Imprimez la recette Ultra fondant au chocolat:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 3 avis sur la recette Ultra fondant au chocolat:

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: