Recette Ultra fondant au chocolat
La recette Ultra fondant au chocolat par nos internautes.
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 250 g de chocolat,
- 50 g de beurre demi-sel,
- 50 g de sucre glace,
- 3 oeufs
Préparation de la recette Ultra fondant au chocolat étape par étape:
- 1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- 2Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont fermes, ajouter le sucre glace en pluie et continuer à fouetter jusqu'à obtenir une masse brillante et élastique.
- 3Ajouter le beurre en morceaux au chocolat fondu et bien remuer, retirer du bain-marie et ajouter les jaunes d'oeuf.
- 4Incorporer délicatement les blancs en neige en 3 fois.
- 5Mettre du papier sulfurisé dans un petit moule à manquer et faire cuire 15 minutes (le gâteau monte peu, c'est normal). Réserver quelques heures à température ambiante avant de déguster.
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Vos 3 avis sur la recette Ultra fondant au chocolat:
Il cuit parfaitment bien il est bien fondant 🎂👍 c'est un delice je vous le conseille ( je n'avais plus de tablette de chocolat j'ai donc decider de le faire avec du chocolat en poudre et ça a marché
Il ne cuit pas beaucoup et le milieu reste beaucoup liquide , et quand on le cuit 15 min ça ne suffit pas il faut le cuire vers 20 25 min sinon le fondant au chocolat ne cuit pas
ça a l'air super bon je vais l'essayer ce soir ♥♥♥
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