Recette Whoopies Chocolat Blanc

13 notes

Préambule : Ces whoopies chocolat blanc, agrémentés de framboises et aromatisés à la rose apporteront une touche de fraicheur et de fruité à la fin de tous vos repas. Ces gâteaux sont faciles à faire, pour un prix tout à fait abordable.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Whoopies Chocolat Blanc étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 180°C, th.6.
  • 3Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie.
  • 4Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Creusez un puits dans lequel vous déposerez les oeufs, blancs et jaunes ensemble.
  • 5Versez dans le saladier le chocolat fondu avec le beurre, et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  • 6Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez la pâte en huit petits tas bien espacés.
  • 2Faites cuire pendant 8 minutes et laissez refroidir les coques hors du four.
  • 8Pour la ganache, montez la crème en chantilly. Ajoutez le mascarpone, le sucre glace et l'eau de rose, puis mélangez.
  • 9Mettez la ganache dans une poche à douille, et déposez la mousse sur l'intérieur d'une coque, sur toute sa surface. Complétez par quelques framboises, et posez une seconde coque sur le dessus.
  • 10Laissez les whoopies au réfrigérateur jusqu'à temps de les servir.

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