Recette › Gateau › Whoopies › Whoopies Framboise

Préambule : Les whoopies framboise arrivent tout droit des Etats-Unis et rencontrent un franc succès en France. Ils tendent à remplacer les cupcakes et ressemblent fortement à des macarons. L'histoire de ce gâteau indique qu'il est né dans la communauté Amish. A l'origine, il était placé par les femmes des fermiers dans leur besace. Lorsqu'ils découvraient ces gâteaux, ils s'écriaient whoopie donnant ainsi le nom de cette pâtisserie qui se déguste aujourd'hui à toutes les occasions. La recette est facile à effectuer et est assez riche.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 170g de farine,
• 150g de chocolat noir dessert,
• 100g de beurre mou,
• 100g de framboises,
• 60g de sucre,
• 40g de fromage blanc,
• 2 oeufs,
• 2 c. à soupe de crème fraiche liquide,
• 1 c. à café de levure chimique,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Whoopies Framboise étape par étape:

• 1Mélangez le chocolat noir, après l'avoir fait fondre, avec le beurre, le sucre, le sel, les oeufs, le fromage blanc, la levure et la farine.
• 2A l'aide d'une poche à douille, disposez sur un papier sulfurisé, placé sur une plaque à pâtissier, des cônes de 2 à 3 centimètres environ et espacez-les suffisamment pour éviter qu'ils ne se touchent à la cuisson car ils vont gonfler.
• 3Placez ensuite au four 10 minutes à 180°C (th. 6) après l'avoir fait préchauffer puis faites les refroidir complètement.
• 4Faites fondre au micro onde le chocolat blanc et la crème.
• 5Disposez sur un cône une couche de ganache et des framboises. Enfin, recouvrez avec un second cône de même taille.

Imprimez la recette Whoopies Framboise:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: