Recette › Gateau › Whoopies › Whoopies Léger

Préambule : Il est difficile de résister devant une pâtisserie. Vous pouvez vous faire plaisir en choisissant des Whoopies léger. La recette est facile à réaliser et demande quelques ingrédients. Il suffit d'enlever quelques matières grasses et de les remplacer par du fromage blanc pour obtenir un dessert savoureux qui n'entache pas votre silhouette.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 400g de farine,
• 200g de sucre,
• 200g de chocolat blanc,
• 100g de fromage blanc à 0%,
• 100g de beurre,
• 2 oeufs,
• 10cl de crème fraiche,
• 1 tasse decafé,
• 2 c. à café de levure chimique,
• 1 feuille de gélatine

Préparation de la recette Whoopies Léger étape par étape:

• 1Préchauffez votre four sur un thermostat 5/6 à 170 degrés.
• 2Dans un récipient, ajoutez le beurre et le sucre puis mélangez pour obtenir une pâte onctueuse.
• 3Versez le fromage blanc ainsi que les oeufs. Fouettez l'ensemble et ajoutez la levure chimique.
• 4Déposez dans une poche à douille la préparation et placez-la au frais pendant quelques minutes.
• 5Faites de petits dômes sur une plaque de cuisson et enfournez les biscuits pendant 10 minutes.
• 6Placez la gélatine dans un bol d'eau et réalisez un café expresso.
• 7Au micro-onde, faites fondre le chocolat.
• 8Dans un récipient, ajoutez la gélatine puis le café chaud ainsi que le chocolat et enfin la crème.
• 9Placez cette préparation trois heures au frais puis formez vos Whoopies en ajoutant de la crème entre deux dômes d'une taille similaire.
• 10Avant de les servir, déposez-les au frais au moins pendant une heure.

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