Recette 40 Gaufres

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Préambule : A servir en dessert ou pour le goûter, les gaufres maisons feront le bonheur des petits et grands gourmands. Simples à cuisiner, suivez la recette présentée ici pour découvrir comment obtenir 40 gaufres facilement et rapidement.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 à 12 personnes:

  • 300 g de farine,
  • 100 g de beurre,
  • 80 g de sucre,
  • 50 cl de lait,
  • 10 cl de crème liquide,
  • 3 oeufs,
  • 1 sachet de levure,
  • Sel

Préparation de la recette 40 Gaufres étape par étape:

  • 1Sortez une casserole et déposez le lait et la crème à l'intérieur. Déposez le beurre après l'avoir coupé en morceaux puis ajoutez un peu de sel.
  • 2Posez cette casserole sur un feu doux puis munissez-vous d'un robot mixeur. Dans son récipient, vous devez incorporer la farine ainsi que le sucre et la levure. Cassez alors les oeufs et déposez-les dedans.
  • 3Actionnez votre appareil pour lier vos ingrédients et obtenir une pâte à la consistance lisse et homogène.
  • 4Ajoutez alors votre préparation précédente, soit le lait avec la crème et le beurre. Activez à nouveau votre machine.
  • 5Lorsque votre pâte mousse légèrement, vous pouvez arrêter l'appareil et verser le tout dans un saladier pour en faciliter l'utilisation.
  • 6Branchez votre gaufrier puis utilisez une louche pour remplir les moules avec la pâte. Vous devez compter environ 4 minutes pour bien cuire les gaufres.
  • 7Utilisez une assiette avec une feuille de papier absorbant pour recueillir les gaufres au fur et à mesure.
  • 8Les gaufres peuvent se déguster telles quelles, ou bien saupoudrées d'un peu de sucre glace puis avec l'accompagnement de votre choix !

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