Recette › Plat › Bébé › Bébé Asperge

Préambule : Si vous ne savez plus quoi cuisiner pour votre bébé, optez pour cette recette de velouté d'asperge au Kiri. Une recette onctueuse et fondante, parfaite pour votre bout de chou. Simple et rapide à préparer.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 5 asperges vertes,
• 1 portion de Kiri,
• 1 pomme de terre,
• Quelques cl d'eau

Préparation de la recette Bébé Asperge étape par étape:

• 1Nettoyez votre pomme de terre sous l'eau, pelez-la, relavez-la, puis découpez-la en petits morceaux.
• 2Prenez les asperges, épluchez-les en partant de la pointe, jusqu'au pied, puis nettoyez-les. Ensuite, coupez les pieds et jetez-les.
• 3Découpez les têtes des asperges et conservez-les pour une autre recette. Prenez les tiges restantes et découpez-les en morceaux.
• 4Faites cuire à la vapeur les morceaux d'asperge et de pomme de terre pendant 15 minutes.
• 5Quand vos légumes sont bien tendres, mixez-les pour en faire un velouté, puis passez le tout au chinois pour retirer les éventuelles fibres d'asperge.
• 6Incorporez maintenant la portion de Kiri, mixez à nouveau puis servez aussitôt.

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