Recette › Plat › Bébé › Bébé Cabillaud

Préambule : Faites goûter le cabillaud à bébé pour lui apprendre de nouvelles saveurs et surtout de nouveaux poissons. Avec un peu de riz et de légumes, vous obtiendrez un repas très diversifié pour le plaisir de votre enfant.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 15 g de cabillaud,
• 1/2 c. à café d'huile de colza,
• 1/2 c. à café d'huile de tournesol,
• 100 g de carottes,
• 30 g de riz

Préparation de la recette Bébé Cabillaud étape par étape:

• 1Nettoyez les carottes avant d'en retirer la peau à l'aide d'un rasoir à légumes. Déposez-les dans un cuiseur vapeur pour les faire cuire au four à micro-ondes et sortez-les 5 minutes avant la fin.
• 2Ajoutez le cabillaud puis poursuivez la cuisson 5 minutes de façon à ce que les carottes et le poisson soient cuits. Profitez-en pour porter un volume d'eau à ébullition afin d'y faire cuire le riz.
• 3Suivez les instructions sur l'emballage, puis déposez les carottes dans un mixeur. Arrosez d'huile de tournesol et de colza, mixez pour obtenir une purée fine, puis incorporez le riz égoutté au préalable.
• 4Dressez le mélange sur une assiette pour bébé en lui donnant une forme de bateau. Effritez alors le cabillaud et donnez-lui la forme d'une voile au-dessus du riz aux carottes ; servez aussitôt.

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