Recette Bébé Champignon

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Préambule : Régalez votre bébé en lui proposant sa première recette aux champignons. Riches en cuivre et en sélénium ceux-ci sont au top pour lui apporter les nutriments nécessaires. Simple à préparer, léger et onctueux ce velouté est parfait.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 10 petits champignons de Paris,
  • 2 petites pommes de terre,
  • 1 petit oignon,
  • 160 ml d'eau pour la cuisson vapeur,
  • Beurre,
  • Sel,
  • Une petite c. à café de persil

Préparation de la recette Bébé Champignon étape par étape:

  • 1Rincez sous l'eau claire tous les légumes. Pelez les pommes de terre et l'oignon et coupez-les ainsi que les champignons en morceaux grossiers.
  • 2Portez une casserole sur le feu et ajoutez l'eau que vous salerez légèrement. Portez à ébullition.
  • 3Versez tous les légumes dans la casserole et faites cuire pendant 15 minutes.
  • 4Retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre et le persil. Plongez votre mixeur dans la casserole et malaxez bien les légumes jusqu'à obtention d'un velouté.
  • 5Versez dans 2 petits pots dont l'un que bébé dégustera ce soir.

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