Recette › Plat › Bébé › Bébé de 7 Mois

Préambule : Pour un bébé de 7 mois, il y a des aliments qu'il ne peut pas encore manger à cause des risques allergènes mais il peut commencer à découvrir le poisson blanc, accompagné d'une petite sauce à la crème.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 10 g de colin,
• 120 g de courgettes,
• 1 petite pomme de terre,
• 1 c. à café de crème fraîche épaisse,
• Quelques gouttes de jus de citron,
• 1 belle feuille d'aneth

Préparation de la recette Bébé de 7 Mois étape par étape:

• 1Nettoyez la courgette et la pomme de terre puis pelez cette première une bande sur deux et cette dernière intégralement. Détaillez-les en petits cubes, passez-les sous l'eau à nouveau et égouttez.
• 2Faites-les ensuite cuire à la vapeur pendant 15 minutes de façon à ce qu'elles soient tendres, puis portez le lait à ébullition. Recouvrez le colin avec le lait chaud et laissez pocher 6 minutes.
• 3Une fois cuit, ôtez minutieusement toutes les arêtes, puis émiettez-le dans le mixeur. Ajoutez les cubes de pomme de terre ainsi que de courgette, puis parfumez d'aneth lavé et ciselé.
• 4Mixez par à-coups pour obtenir progressivement la texture recherchée, puis incorporez la crème fraîche, assaisonnez de citron, remuez et servez sans attendre à bébé.

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