Recette Bébé Jambon

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Préambule : A compter de ses 9 mois, bébé pourra se sustenter de cette divine purée au jambon blanc et à la courgette. Mixée avec du lait, le résultat n'en sera que plus velouté, pour un repas empreint de douceur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 10 g de jambon blanc,
  • 1 courgette,
  • 7 cl de lait infantile

Préparation de la recette Bébé Jambon étape par étape:

  • 1Lavez la courgette sous l'eau froide et déposez-la dans le panier de votre autocuiseur, au fond duquel vous aurez mis un fond d'eau.
  • 2Placez le couvercle et faites chauffer, en programmant une cuisson de 7 à 10 minutes en fonction de la grosseur de la courgette.
  • 3Pendant ce temps, sur une planche, détaillez le jambon en cubes puis versez les 7 cl de lait (ou davantage pour une constance plus fluide) dans une casserole pour le faire chauffer.
  • 4Une fois la courgette cuite et bien fondante, ôtez-en les extrémités et réduisez-la en morceaux grossiers à l'aide d'un couteau.
  • 5Placez ces derniers dans votre mixeur, mouillez avec le lait bien chaud et joignez enfin les dés de jambon avant d'actionner votre appareil pour réduire l'ensemble en purée.
  • 6Dès que la préparation est bien lisse et uniforme, dressez dans une assiette ou un bol et servez après un bref refroidissement.

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