Recette Bébé Jaune d'oeuf
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Préambule : Pour un repas équilibré pour votre bébé, voici une délicieuse purée d'asperges, de pommes de terre et de jaune d'oeuf. Très facile et rapide à faire, cette recette sera très appréciée de votre bébé.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:
- 1 oeuf de poule frais,
- 200 g d'asperges blanches,
- 1 pomme de terre,
- 1 noisette de beurre,
- Huile
Préparation de la recette Bébé Jaune d'oeuf étape par étape:
- 1Graissez un petit ramequin avec un peu d'huile, puis prenez votre oeuf, séparez le blanc du jaune et déposez le jaune dans le ramequin.
- 2Coupez le bas des asperges et jetez-les ou gardez-les pour une autre recette, puis épluchez la partie filandreuse des têtes d'asperges.
- 3Ensuite, découpez-les en morceaux d'environ 2 cm. Maintenant prenez la pomme de terre, pelez-la puis découpez-la en dés de 2 cm.
- 4Mettez les asperges dans le premier panier cuisson et faites cuire pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez le second panier en plaçant la pomme de terre à l'intérieur puis faites cuire pendant 10 minutes.
- 5Incorporez maintenant le ramequin contenant le jaune d'oeuf, puis prolongez la cuisson de 4 minutes.
- 6Quand les légumes sont bien tendres, mixez-les avec le beurre et un peu de jus de cuisson. Servez aussitôt.
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