Recette › Plat › Bébé › Bébé Mais

Préambule : Votre enfant aime les bons petits plats maison que vous préparez divinement ? Faites-lui découvrir et apprécier ce délicieux mets à base de maïs, idéal pour lui faire découvrir d'autres saveurs. Rapide à préparer vous allez lui faire plaisir !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 petite boîte de maïs,
• 20 g de blanc de poulet,
• 10 g de gruyère,
• 15 cl de lait infantile,
• 1 noisette de beurre,
• 1/2 c. à soupe de jus de citron,
• 1 pincée de noix muscade,
• 5 brins de cerfeuil

Préparation de la recette Bébé Mais étape par étape:

• 1Rincez et ciselez le cerfeuil. Gardez de côté pour plus tard. Réduisez en menus morceaux le poulet et ajoutez-le dans une petite mijoteuse.
• 2Ajoutez de l'eau jusqu'à hauteur du poulet. Citronnez en ajoutant le jus de citron et laissez mijoter 10 minutes environ, le temps que le poulet soit cuit.
• 3Sortez la viande de la casserole avec une écumoire et mixez-la dans un blender. Couvrez et réservez.
• 4Ouvrez la boite de maïs et videz-la dans une petite passoire. Egouttez le maïs et versez dans le blender (préalablement rincé).
• 5Versez le lait dans une petite casserole et réchauffez-le pendant 5 minutes à feu doux. Il ne doit pas bouillir.
• 6Dans le blender, ajoutez le beurre, la muscade, le cerfeuil et le gruyère. Incorporez le lait chaud.
• 7Branchez le blender et hachez le tout jusqu'à obtention d'une belle purée onctueuse et lisse.
• 8Versez la purée de légumes dans une assiette. Incorporez le poulet haché et amalgamez bien le tout avec une fourchette et servez bébé.

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