Recette › Plat › Bébé › Bébé Morceaux

Préambule : Voici la recette d'une purée pour bébé bien sympa, avec quelques petits morceaux de courgette et de patate douce, une pointe de Kiri et une note de curry ! Pour commencer l'apprentissage en douceur, veillez à bien cuire les légumes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 Kiri,
• 3 pommes de terre moyennes,
• 1/2 patate douce,
• 3 carottes,
• 2 petites courgettes,
• 1 échalote,
• 1 pincée de curry doux

Préparation de la recette Bébé Morceaux étape par étape:

• 1Lavez soigneusement tous les légumes. Epluchez-les et découpez-les en morceaux grossiers. Pour les courgettes, enlevez uniquement une rangée de peau sur deux et taillez-les plutôt en petits dés. Faites de même avec la patate douce.
• 2Versez tous les légumes dans le panier de votre cuit-vapeur et comptez à peu près 20 minutes de cuisson.
• 3Quand ils sont tendres à coeur, réservez quelques dés de patate douce et de courgette à part. Mettez le reste des légumes dans le bol du robot et mixez finement avec le Kiri et le curry.
• 4Ajoutez les dés de légumes à la purée et laissez tiédir avant de déguster.

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