Recette › Plat › Bébé › Bébé Noix St Jacques

Préambule : Aujourd'hui, c'est jour de fête. Votre bébé a aussi droit à un bon petit plat. Faites-lui goûter la noix de Saint-Jacques. Voici la recette d'une bonne purée maison à la Saint-Jacques et au poireau.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 1 noix de Saint-Jacques,
• 2 blancs de poireaux,
• 1 pomme de terre,
• 2 c. à café de crème fraîche épaisse,
• 1 c. à soupe d'aneth,
• Sel

Préparation de la recette Bébé Noix St Jacques étape par étape:

• 1Faites cuire 20 minutes à la vapeur les blancs de poireaux ainsi que la pomme de terre coupés en dés.
• 2Au bout de 15 minutes, incorporez la noix de Saint-Jacques pour les 5 minutes restantes de cuisson.
• 3Passez les dés de légumes au mixeur. Versez la préparation dans une assiette assez profonde. Ajouter l'aneth et le sel puis terminez avec la crème.
• 4Mixez grossièrement la Saint-Jacques avec une fourchette pour décorer votre purée.

Imprimez la recette Bébé Noix St Jacques:

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