Recette › Plat › Bébé › Bébé Oeuf

Préambule : Votre enfant est en âge de diversifier ses repas et vous avez le feu vert de votre pédiatre pour lui faire gouter l'oeuf. Voilà qui devrait plaire à votre bébé en mélangeant l'oeuf avec des légumes façon omelette.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 oeuf extra frais,
• 1/2 c. à café d'huile de tournesol,
• 1/5 d'une belle courgette,
• 1 branche de persil

Préparation de la recette Bébé Oeuf étape par étape:

• 1Râpez la courgette une fois bien lavée et essuyée. Laissez-la dégorger sur du papier absorbant.
• 2Rincez le persil, séchez-le avec un torchon propre et hachez-le
• 3Cassez l'oeuf dans un récipient et fouettez-le. Ajoutez-y le persil et la courgette. Cuisez le tout sans attendre avec une demi-cuillère d'huile de tournesol dans une poêle. Mélangez bien en rabattant vers le centre.
• 4Prenez une assiette, retournez-y l'omelette à mi-cuisson et remettez sur le feu. Veillez à ce que l'omelette ne soit pas baveuse.

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