Recette › Plat › Bébé › Bébé Panais

Préambule : Privilégiez la purée de panais pour satisfaire l'appétit de bébé à l'heure du déjeuner. Ce légume oublié naturellement sucré sera parfait mélangé avec de la pomme de terre. Un petit plat végétarien très digeste à consommer dès 4 mois.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 petit panais,
• 1/2 pomme de terre,
• 1/2 c. à café d'huile végétale

Préparation de la recette Bébé Panais étape par étape:

• 1Passez les légumes sous l'eau claire, séchez-les et pelez-les avec un économe.
• 2Puis débitez-les en dés calibrés et faites-les cuire en mode vapeur durant une vingtaine de minutes.
• 3Dès que le panais et la pomme de terre sont suffisamment fondants, réduisez-les en purée et allongez la texture avec un peu d'eau de cuisson si vous le souhaitez.
• 4Arrosez la bouillie avec 1/2 c. à café d'huile au choix, brassez correctement le tout et régalez votre bébé sans attendre. Quand votre enfant sera un peu plus âgé, n'hésitez pas à parfumer ce plat avec des herbes fraîches et à l'enrichir avec un peu de crème.

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