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Préambule : A partir de 8 mois, vous intégrerez les pâtes dans l'alimentation de votre bébé. Ici, nous vous proposons de les agrémenter avec une sauce vitaminée et parfumée à base de carotte, de pulpe de tomate, de fromage et d'herbes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 c. à soupe de petites pâtes à potage,
• 1 carotte bio pelée et taillée en cubes,
• 12,5 cl de pulpe de tomate veloutée,
• 1 pincée de persil ciselé,
• 1 feuille de laurier,
• 2 c. à café de fromage râpé,
• 1 c. à café d'huile d'olive

Préparation de la recette Bébé Pates étape par étape:

• 1Insérez les morceaux de carotte dans une casserole, mouillez-les avec de l'eau à hauteur et faites chauffer le tout durant 5 minutes.
• 2Joignez ensuite le persil, le laurier et la pulpe de tomate, recouvrez la casserole avec un couvercle et diminuez la température du feu.
• 3Poursuivez le mijotage de la préparation durant une dizaine de minutes sans oublier de la brasser régulièrement.
• 4Quand la cuisson est terminée, cessez le feu, ôtez la feuille de laurier, dispersez le fromage élimé et touillez activement tous les éléments.
• 5Laissez le mélange précédent en étuve et lancez la cuisson des petites pâtes durant le temps nécessaire.
• 6Dès qu'elles sont cuites, versez-les dans une passoire et réservez-les dans une petite assiette.
• 7Mixez la première préparation très finement et mêlez-la avec les pâtes et une c. à café d'huile d'olive. Si la consistance est un peu trop dense, n'hésitez pas à l'allonger avec un peu d'eau.
• 8Une fois que la purée est à bonne texture, donnez-la à votre enfant pour qu'il la déguste avec appétit et découverte.

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