Recette Bébé Polenta

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Préambule : Votre bébé va vous remercier après avoir mangé ce bon plat à la polenta. Cette recette facile, rapide et surtout délicieuse va lui permettre de faire un gros dodo jusqu'au matin sans avoir un petit creux dans la nuit.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 50 g de polenta,
  • 200 g de courge,
  • 30 g de cheddar râpé,
  • 1 noisette de beurre,
  • 12,5 cl de lait,
  • 12,5 cl d'eau

Préparation de la recette Bébé Polenta étape par étape:

  • 1Préparez la courge (ôtez la peau et les pépins) puis taillez-la en dés.
  • 2Mettez ces dés de courge à cuire 15 à 20 minutes à la vapeur. La courge sera cuite lorsque votre couteau rentrera facilement dans le légume.
  • 3Versez les dés dans une passoire et mixez-les pour obtenir une purée homogène.
  • 4Versez le lait et quantité égale d'eau dans une casserole. Faites bouillir et incorporez en pluie la polenta. Laissez cuire sur feu doux 5 minutes sans cesser de fouetter.
  • 5Retirez du feu dès que la polenta épaissit. Incorporez le beurre, la purée de courge et le cheddar râpé. Fouettez à nouveau et laissez tiédir avant de servir bébé.

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