Recette Bébé Québec

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Préambule : Pour introduire les saveurs du Québec à votre enfant, rien de mieux qu'une petite crème dessert au sirop d'érable, à condition qu'il soit pur et bio. Avec un jaune d'oeuf, bébé doit avoir au moins 8 mois pour consommer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 c. à café de pur sirop d'érable bio,
  • 25 g de semoule de blé fine,
  • 1 jaune d'oeuf ultra-frais,
  • 12 cl de lait 2ème âge

Préparation de la recette Bébé Québec étape par étape:

  • 1Versez le lait dans une petite casserole et ajoutez le sirop d'érable pur. Remuez à la cuillère en bois puis incorporez le jaune d'oeuf et la semoule sans cesser de mélanger.
  • 2Portez sur le feu en continuant de remuer pendant au moins 5 minutes, puis retirez du feu. Transférez dans deux petits pots pour bébés et laissez totalement refroidir.
  • 3Recouvrez d'un film alimentaire puis réfrigérez pour que la crème prenne de la consistance. Servez un petit pot à l'occasion du dessert de votre enfant.

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