Recette › Plat › Bébé › Bébé Ricotta

Préambule : Aidez le transit de votre bébé en lui cuisinant une purée d'épinard et de pomme de terre, enrichie à la ricotta. Dès 7 mois, il pourra apprécier l'onctuosité de ce plat vitaminé à l'occasion d'un déjeuner sain et harmonieux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 2 belles poignées d'épinard frais,
• 1/2 pomme de terre,
• 1 c. à soupe d'eau,
• 1 c. à café de ricotta

Préparation de la recette Bébé Ricotta étape par étape:

• 1Immergez les épinards dans une bassine d'eau claire, nettoyez-les abondamment et coupez les queues si nécessaire.
• 2Egouttez-les et déposez-les dans une casserole avec une c. à soupe d'eau.
• 3Placez ensuite la casserole sur le feu modéré et laissez cuire le légume vert à l'étouffée durant 8 minutes environ.
• 4Dès que les épinards sont tendres, versez-les dans un tamis, prélevez deux c. à soupe de jus de cuisson et réservez-les dans un petit ramequin.
• 5Rincez la pomme de terre, pelez-la et débitez-la en quartiers. Plongez les morceaux de tubercule dans une casserole d'eau bouillante et laissez-les cuire pendant 20 minutes.
• 6Ecumez les cubes de pomme de terre, placez-les dans votre hachoir et mixez-les avec les épinards réservés.
• 7Arrosez la purée avec l'eau de cuisson mise de côté à l'étape 4 et joignez la c. à café de ricotta.
• 8Brassez délicatement le tout, transvasez la bouillie dans une petite assiette et servez-la immédiatement à votre enfant ou consommez-la dans les 24h.

Imprimez la recette Bébé Ricotta:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: