Recette Bébé Saumon

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Préambule : L'introduction du poisson aux jeunes enfants est souvent assez difficile, c'est pourquoi il est préférable d'attendre au moins l'âge de 1 an avant que bébé ne puisse essayer le saumon avec un peu de riz, de fromage et de brocolis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 25 g de saumon,
  • 125 g de brocolis frais,
  • 1 c. à soupe de Boursin,
  • 50 g de riz

Préparation de la recette Bébé Saumon étape par étape:

  • 1Avant tout, séparez les bouquets de brocolis puis mettez-les à cuire avec le saumon à la vapeur. Pour cela, utilisez un appareil allant au micro-ondes, un faitout avec un panier ou un robot adapté.
  • 2Portez ensuite un volume d'eau à ébullition afin d'y faire cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Une fois les brocolis et le saumon cuits, réduisez ces premiers en purée grâce à un mixeur.
  • 3Effritez le saumon par-dessus puis égouttez et incorporez le riz cuit. Parfumez d'une touche de Boursin puis remuez bien avant de dresser dans une assiette pour bébé. Servez chaud.

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