Recette › Plat › Bébé › Bébé Un An

Préambule : Initiez bébé à de nouvelles saveurs avec cette recette de compote à la pomme, à la citrouille et au sirop d'érable. Une recette simple et rapide qui conviendra à un bébé âgé d'au moins un an.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 180 g de pomme,
• 180 g de citrouille,
• 1 c. à soupe de sirop d'érable,
• 1 c. à café de jus de citron

Préparation de la recette Bébé Un An étape par étape:

• 1Rincez la pomme avant de retirer sa peau et d'enlever les pépins à l'intérieur. Epluchez la citrouille et enlevez également ses pépins.
• 2Taillez la chair de pomme et de citrouille en petits cubes d'approximativement 1 centimètre de côté.
• 3Placez les cubes de pomme et de citrouille dans un cuiseur vapeur, incorporez le jus de citron et faites cuire le tout pendant 12 minutes. A la fin de la cuisson, plantez le bout d'un couteau dans les cubes : celui-ci doit pénétrer sans effort.
• 4Versez les cubes dans une passoire pour les égoutter et récupérez l'eau de cuisson.
• 5Placez les morceaux de pomme et de citrouille dans le bol d'un robot mixeur et mettez-le en marche.
• 6Rajoutez le sirop d'érable et un peu de jus de cuisson si nécessaire, puis mélangez le tout.

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